Mortadelle à la truffe noire de la maison Levoni.

« En dés ou en allumettes, elle est idéale pour un apéritif savoureux associé à une spianata ou une focaccia croquante. Autres idées : sur des tranches chaudes de polenta grillée pour rehausser les arômes, en dés avec un fromage à tartiner frais ou à la poêle pour accompagner des pâtes de blé dur. Elle est idéale pour accompagner des vins blancs tranquilles avec un bon bouquet tel un Friulano ou un Verdicchio. »