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Farine Caputo Manitoba 1kg

0,00€ TTC

Farine Manitoba de la maison Caputo 1kg

Farine O

Proteine 14,24%

Cuisson W360/W380

Élasticité P/L 0,45/0,55

Disponible sur commande

Catégorie : Farines Étiquette : Farine Caputo

Weight: 1kg

Description

« La qualité du gluten confère à la pâte élasticité et extensibilité, avec d’excellents résultats en pâtisserie et dans les produits levés. »

« Molino Caputo »