Mortadelle oro  de la maison Levoni.

« La versatilité de la mortadelle prévoit de l’accompagner d’un carrousel de produits Levoni et de jardinière en aigre-doux faite avec des légumes frais. Délicieuse en cubes pour préparer des brochettes avec saucisse et légumes ou bien avec des fromages, des kiwi ou des pommes. Excellente aussi dans les pâtes avec les asperges auxquelles elle confère du parfum et du goût.  La mortadelle grillée est absolument à essayer !

L’appariement consolidé est celui de la mortadelle avec un vin méthode classique, ou un vin refermenté en bouteille ou bien un vin champagne. Ceux qui aiment les appariements intrigants peuvent essayer cette charcuterie délicieuse avec un vin  Alcamo Doc : un blanc sicilien à la senteur légèrement fruitée, tranquille, sec et léger qui accompagne la mortadelle en rehaussant son goût et en laissant en bouche une fraicheur agréable. »